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位於印尼三寶瓏的 Bubur Ayam Bang Udin 是一家深受當地人與旅客喜愛的印尼雞肉粥專賣店，以道地風味與溫暖人情著稱。店名中的 「Bubur Ayam」 在印尼語中意為「雞肉粥」，是印尼最具代表性的庶民早餐之一，以細膩米粥為底，搭配雞絲、炸紅蔥頭、蔥花、豆乾、油條碎、酥脆餅（Kerupuk）與特製辣醬（Sambal），香氣撲鼻、層次豐富。
除了主要的雞肉粥，桌上還有各式滷味，那天我加了一顆滷蛋。其實印尼還蠻多料理都是本身就會辣的，而這裡的雞肉粥端上桌的時候，是原味的。也就是說如果想吃辣的話，可以再自己加。餐廳位於路邊雖然座位不多，算是屬於吃完就走，翻桌率高的早餐店。結帳的時候也可以用掃碼付款。當然餐廳外也有交通指揮的人員，協助引導。有機會到三寶瓏千萬別錯過。