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曾經有想過早上來幾球冰淇淋是什麼感覺？臺灣的一些飯店設施裡頭，很多都附有自助吧的餐廳。所謂的自助吧或者有人會稱為吃到飽，指的就是各式各樣的餐點，都直接陳列出來，嘉賓們可以挑選自己所喜歡的食材享用。有些則是到了窗口之後向廚師點餐，然後再進行現場直接烹煮。不只是飯店的餐廳，機場的貴賓室也都是類似這樣的模式。
就以飯店附的晚餐或是早餐來說好了，基本上場地都會是共用的，也就是說住宿當天吃東西的地方，還有隔天早上吃早餐的地方，都會是一樣的。差別在於食材的不同。也因為場地是共用的關係，冰淇淋就沒有看過早上有提供過的餐廳。有的是會做一個隔板蓋起來，簡單一點的可能拿一塊布遮起來，意是就是早餐時段不供應冰淇淋。
雖然早餐的品項其實也蠻多的，不過如果突然想要在早上吃冰的話，可能就沒有辦法滿足這樣的需求了。