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之前到沙烏地阿拉伯工作的時候，
印象最深刻的就是每日五次的「禮拜」（salah）
遇到禮拜的時候，
所有的店家、餐廳等都必須關門，
等到禮拜結束了才能再開門。
於是我就好奇問了當地人，
如果我在禮拜前進到商家了怎麼辦？
做法其實很像臺灣的銀行關門時，
只能離開不能進入。
另外一個當地的規定是餐廳要分區
（現在已經不需分區了）
分區指的是單身男性（single）
還有家庭（family）
這二個區。
單身女性及家庭則到家庭區。
吃的方面因為宗教的關係，
這裡主要是牛肉、羊肉和雞肉等。
記得有一餐我們到了沙烏地阿拉伯的傳統餐廳，
裡頭所有的菜單以及看板都是阿拉伯文，
雖然是傳統美食，
但是餐廳裡的擺設很豪華。
因為是坐在地上吃的關係，
座位區裡頭都有舖設地毯。
然後會鋪上餐墊。
那時吃的是一個大圓盤，
裡頭主要是裝飯，
然後有主食的肉類在上面，
另外也有洋葱、檸檬可以搭配。
吃起來味道也不錯。