丼飯是什麼?「丼」要怎麼念?

by 泛姆斯特
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丼飯這個詞的用法來自於日本。

在日本蓋飯可以稱:丼(どんぶり)

但若是前面有加其他食物如牛、鰻、海鮮等,

所組成的牛丼、鰻丼、海鮮丼等

就會將「丼」簡稱為どん了。

丼可以解釋成蓋飯,

所以牛丼就是牛肉蓋飯,

鰻丼就是鰻魚蓋飯,

海鮮丼就是海鮮蓋飯。

至於親子丼主要是取2種食材組成。

親子丼的由來:https://vamst.com/post-60242764

至於「丼」這個字要怎麼念,

我想如果是在用在食物菜單上,

為了溝通方便,

念ㄉㄨㄥˋ就可以了。

如果是要用注音打出這個字的話,

可以輸入ㄐㄧㄥˇ

或是ㄉㄢˇ

雖然在中文裡有這2種念法,

但是受到日本料理的影響,

多數人還是使用近似日語發音的ㄉㄨㄥˋ

畢竟可以順利點餐吃飯,

才是重點。

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4 comments

wenshu 2023-08-31 - 10:10

感謝分享

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版主 2023-08-31 - 18:47

歡迎來訪 泛姆斯特 Vamst 於 2023/08/31 18:47 回覆

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太陽公公 2023-08-31 - 22:41

謝謝分享

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版主 2023-08-31 - 22:43

太陽公公您客氣了 泛姆斯特 Vamst 於 2023/08/31 22:43 回覆

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