159
吃毛豆的時候，
雖然要把殼吐掉，
但其實毛豆的殼是含有維生素B12的。
如果真的不喜歡殼，
外面其實也有賣剝好的，
剝好的一般會稱毛豆仁。
毛豆的英文是vegetable soybean
日文的話是「枝豆」（えだまめ）
毛豆不僅有蛋白質，
也含有膳食纖維及維生素。
previous post