我喜歡的日式拉麵風味

by 泛姆斯特
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在臺灣市面上可以吃到的拉麵,

大概可以分成二大類別。

一種是為了迎合臺灣人口味的拉麵,

進行了一些調整,

在味道上沒有像純日式正統拉麵那麼鹹。

另外一種就比較是屬於道地的日式拉麵,

湯一喝下去就覺得很鹹的那種,

因為每一個人喜歡的口味本來就不一樣,

如果遇到店家可以客製,

把湯頭調成客人喜歡的味道,

那不管今天是喜歡日式風味的客人,

還是喜歡臺式風味的客人,

就都可以當場進行調整。

我平常遇到沒有吃過的拉麵店,

如果上網找不到別人的分享內容,

就會在吃過之後決定往後會不會再訪。

決定的因素除了好不好吃之外,

就是看這間拉麵店是日式的還是臺式的,

因為我自己是比較喜歡日式的拉麵,

所以如果這間店的拉麵湯頭偏鹹,

叉燒肉、麵條軟硬也不錯的話,

就會成為我的口袋名單,

如果哪天想吃拉麵的話,

就可以直接前往,

不用再選。

你喜歡吃哪一種的拉麵呢?

歡迎在底下留言。

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2 comments

wenshu 2022-11-09 - 14:20

我榜首

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版主 2022-11-09 - 18:50

給你一個讚 泛姆斯特 Vamst 於 2022/11/09 18:50 回覆

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