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Tag:

咖啡

好吃好喝的

巴拿馬咖啡:Café Rogusta

by 泛姆斯特 2025-05-20

Café Rogusta 是一家來自巴拿馬 Coclé 省 Penonomé 山區的家族咖啡莊園,專注種植 100% Robusta 咖啡,並採用完全無農藥、無化學除草劑的有機農法。自2008年成立以來,他們以蜜處理法(honey process)保留咖啡豆天然黏液與甜感,打造出風味濃郁卻不失柔順的咖啡體驗。Robusta 咖啡因含量高、酸度低,不僅提神效果強,也展現出比想像更細膩的口感,非常適合濾滴、義式濃縮或冷萃飲用。Café Rogusta 自2017年進入全巴拿馬超市販售,並自2020年起成為 Copa Airlines 官方飛機咖啡供應商。這款融合力量與香氣的咖啡,正在改變人們對 Robusta 的印象,成為巴拿馬咖啡界的一匹黑馬。

2025-05-20 0 comment 14 views
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生活紀錄

經濟艙的咖啡

by 泛姆斯特 2025-05-05

在長途飛行的經濟艙裡,一杯咖啡可能是整趟旅程中最平凡卻最令人期待的時刻。當空服人員手拿著咖啡和糖奶緩緩走來,問出那句「咖啡或熱茶有需要嗎?」,你幾乎不加思索地選了咖啡,接著是一杯熱氣微升、裝在紙杯裡的黑咖啡遞到你手中。它不濃、不香,甚至可能帶點苦澀和紙杯的味道,但卻有種在萬尺高空中特別撫慰人心的魔力。

其實,飛機上的咖啡不難解釋為什麼喝起來「不太對味」——高空氣壓和低濕度會降低味覺靈敏度,加上航空公司為了效率與安全,多半使用即溶或預煮咖啡,因此口感自然無法與地面上的精品咖啡相比。然而,在一個你無法控制的密閉空間裡,這杯咖啡卻象徵著某種節奏的重拾,是你可以為自己選擇的一件小事。

不同航空公司之間的咖啡也略有差異,有的搭配奶球與糖包,有的則提供品牌即溶咖啡,甚至偶爾加上一塊小餅乾,讓人在飛行中感受到些微的人情味。對習慣飛行的人來說,這杯咖啡早已成了一種儀式感,是在電影結束後、在時差混亂中、在天亮或入夜的機艙裡讓身體重新上線的小幫手。它未必好喝,但它是飛行的一部分,是萬尺高空中一點點「像地球」的味道,也是旅途中,最容易被我們忽略卻又反覆想起的小細節。

2025-05-05 0 comment 48 views
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消費金融

咖啡奶精、牛奶之外,也可以加這個

by 泛姆斯特 2023-07-07

在喝咖啡、紅茶的時候,

有些人會喜歡加奶精或是鮮乳,

喝起來比較不會那麼苦澀。

但是鮮乳的效期有限,

而奶精或是奶球其實根本就不是奶。

那麼其實可以考慮另一種東西,

白美娜濃縮牛乳。

它是由鮮奶濃縮而成了,

可以買起來放,

開了之後要冰起來,

然後盡快用掉。

算是除了鮮乳、奶精之外,

一個不錯的選擇。

2023-07-07 0 comment 166 views
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境外體驗

到東武日光喝杯下午茶

by 泛姆斯特 2023-05-19

日本的栃木縣日光市有一間咖啡廳,

就在東武日光車站附近而已。

如果是搭火車來這裡的話,

因為班次的時間都是固定的,

所以就可以利用等車的空檔,

來這裡喝一杯下午茶。

這裡除了咖啡之外,

還有紅茶的選擇。

如果你點的是紅茶,

可以再選要加檸檬還是牛奶。

店裡的座位不多,

餐點的味道都不錯。

如果想配個小點心的話,

還可以點起司蛋糕來吃。

這間店的名字是カフェ フルール

前面的カフェ フ就是CAFE(咖啡廳)

後面的フルール原文是FLEUR

在法語裡是花的意思。

這間店的位置如下


檢視較大的地圖

2023-05-19 2 comments 187 views
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境外體驗

越南的咖啡能量飲247

by 泛姆斯特 2023-05-01

越南的247咖啡能量飲料,

喝起來有很濃的咖啡味,

而247指的就是一天有24小時,

一個禮拜有7天。

在一些商場或是不休息提供服務的地方

都有機會看到24/7的用法,

只是這一罐飲料就沒有中間的/就是了。

2023-05-01 5 comments 314 views
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生活紀錄

住套房還是要有熱水壺比較方便

by 泛姆斯特 2022-08-11

到外地念書、工作如果時間比較長,

通常會住宿舍或是租房,

免除從原本居住地長時間通勤的困擾。

現在外面有很多的出租套房、雅房,

其實在設備上都蠻齊全的。

在挑選租屋處的時候,

其實就可以把一些需要的項目列入評估。

像是飲水機、開飲機這類的,

有些房東都會提供,

只是這些設備通常都會放在公共空間,

冷水的話還好,

因為可以裝大罐一點要喝的時候就有,

但是熱水的話,

像是泡茶、泡咖啡、泡麵、泡麥片、泡牛奶等,

都需要用到熱水,

熱水不像冷水可以裝一罐起來放,

就算是保溫瓶也只能撐一段時間。

所以如果房間內有電熱水瓶或是快煮的話,

就方便許多。

因為這些沖泡類,

很多都是早上需要的。

偏偏早上一起床,

都還沒有梳裝打理,

就得要步出房間到公共空間取水。

有的人可能會覺得沒人看到沒關係,

不過如果比較在意的人,

就可能得先換裝,

然後再梳裝一下。

甚至可能因為太麻煩,

就乾脆放棄取熱水的念頭。

所以如果可以在自己的房間內,

準備電熱水壺或是快煮壺,

就可以不用出房門,

一起床就有熱水可以使用。

所以如果你有在外面租屋的話,

可以找一臺合適的電熱水壺,

這樣子需要熱水的時候,

就方便許多。

2022-08-11 0 comment 207 views
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消費金融

半磅是幾公克?

by 泛姆斯特 2022-06-04

咖啡豆包裝的

半磅≒226.796185公克

咖啡機的種類有許多種

有的會附磨豆功能

就可以直接將咖啡豆倒入機器內

研磨後直接沖泡

如果咖啡機不適用咖啡豆的話

可以把買來的咖啡豆拿到店家

請店家幫忙研磨

有些連鎖咖啡店(如星巴克)

就有提供免費磨豆的服務

建議要拿給店家研磨時

可以自備容器

裝已磨好的咖啡粉

因為如果用原本裝咖啡豆的包裝

直接拿來裝磨好的咖啡粉

可能會不大合適

因為一般咖啡豆原裝的袋子

開口會比較小一點

所以可以自己準備袋子

這樣子店家也比較好處理。

2022-06-04 0 comment 403 views
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生活紀錄

奶精裡頭根本沒有奶

by 泛姆斯特 2020-08-14

不論是喝咖啡或是奶茶

外觀是粉末或是液狀的

很多時候用的都是奶精

當然現在也有牛奶的選項

只是會反應在價格上

然後在菜單上以

「拿鐵」(義大利文音譯)

「鮮奶」(新鮮牛奶的簡稱)

「歐蕾」(法文的音譯)

區分。

其實我們說的奶精

雖然字面上有一個「奶」字

不過它的成分可是沒有奶製品的

根據衛生福利部2016年11月10日的公告

《包裝奶精產品之品名標示規定》

其規範對象係品名標示宣稱為「奶精」之包裝產品,

其內容物不含乳者,應於品名之後明顯加註「不含乳(奶)」;

乳含量未達百分之五十者,

應於品名之後加註,「非乳(奶)為主」

所以奶精的包裝其實都有加註。

只是一般人可能不太會去注意。

奶精的成分常見的有氫化植物油、玉米糖漿、香料、食用色素……。

裡頭是沒有牛奶的

相較於鮮奶,奶精的熱量也比較高

對身體的負擔也比較大。

所以不要想說名品有個奶字

就覺得那是鮮奶

因為它有可能添加的是奶精。

2020-08-14 0 comment 177 views
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