餐廳的自助式餐點，為了方便客人取得，在很多道菜的旁邊，都會放上夾子方便夾取。雖然說東方有使用筷子的習慣，不過有時候也要看菜餚的形式，來決定要使用什麼樣的餐具。還有夾子在使用過後難免沾到一些食物或醬料，如果再繼續使用同一支夾子去夾別道菜的話，那麼不同道菜的味道就有可能混在一起，可能就會失去原本那道菜的風味了。
除了自助式餐點之外，如果是去吃燒烤的餐廳，也會用到夾子。可以用夾子將要燒烤的食物夾起來放到烤網上，等烤熟了之後再用夾子把食物夾到碗盤中享用。有些燒烤店的夾子會在外形上有些不一樣，夾子的側面會有一個部分故意做突起來的形狀，這樣子就可以直接橫放在桌上，而夾取的部位就不會碰到桌面了。
其他像是用木炭烤肉的時候，也會使用夾子夾取木炭；或是收拾環境撿拾垃圾的時候，也可以使用夾子輔助。夾子的日文可以說トング，這個字用的是外來語，取自英文的tong。