走進越式料理店，當你正享受著酸辣過癮的河粉、酥脆香噴的春捲和堆得像小山一樣的生菜盤時，手裡擦完嘴的衛生紙、嘴裡啃完的雞骨頭，還有隨手挑掉的香茅菜梗，你直覺會怎麼處理？在台灣，我們習慣把這些廚餘和垃圾整整齊齊地碼在盤子邊緣，或是疊在一旁的空碗裡，生怕弄髒了桌面。不過，如果你在道地的越南餐廳也這樣做，那可就太見外了！下次只要你低下頭，就會發現每張桌子的正下方，其實都貼心地擺著一個垃圾桶，而它存在的唯一目的，就是接收你用餐時的所有「廢棄物」。沒錯，在越南的飲食文化中，舉凡擦過手的小卷衛生紙、咬不動的堅硬菜梗、大口吃肉剩下的骨頭，通通都是「直達地獄」直接往桌子底下的垃圾桶丟。這樣做不僅不是沒禮貌，反而是最接地氣的用餐方式，因為把垃圾留在桌上，在當地反而會佔用餐空間，也會讓潔白的桌面顯得雜亂。所以，下次看到隔壁桌的熟客吃完東西順手往下一扔，可千萬別覺得驚訝，這正是越南特有的餐桌自在美學，趕快入鄉隨俗，大方地把骨頭和衛生紙往桌下放，你會發現整個桌面變得寬敞無比，吃起飯來也更加無拘無束、暢快過癮。
這款來自越南知名連鎖品牌的高地咖啡（Highlands Coffee）傳統風味咖啡粉（Truyền Thống），是體驗道地越式咖啡文化的經典首選。包裝採用亮眼的紅白撞色設計，品名「Truyền Thống」在越南語中正是「傳統」的意思，並特別標註了「Phin」，代表這款咖啡粉非常適合使用越南傳統的鋁製或不鏽鋼滴濾器來沖煮。這款咖啡精選了越南當地優質的咖啡豆進行在地烘焙，打開包裝就能聞到極其濃郁、甚至帶有一絲巧克力與奶油般甜香的厚實香氣。沖煮時，看著咖啡液透過滴濾器緩慢地滴落，空氣中會瀰漫著強烈而迷人的南洋咖啡香。由於其烘焙度較深、口感醇厚苦甜，最經典的喝法絕對是仿照越南當地的街頭風味，在杯底先加入一層厚厚的煉乳，讓黑咖啡與甜熱的煉乳交融，或者直接加入滿滿的碎冰做成越式冰煉乳咖啡（Cà phê sữa đá），入口滑順、苦中帶甜，那種濃烈卻不澀口的重烘焙風味，讓人彷彿一秒置身於胡志明市或河內的熱鬧街頭，絕對是咖啡愛好者不可錯過的充滿異國風情的靈魂飲品。
越南交通標誌上寫著「CHỖ QUAY XE」，搭配一個明顯的迴轉箭頭，意思是「允許迴轉處」或「迴轉車道位置」，在越南道路系統中，這類標誌用來明確指示駕駛人可以在此合法進行U形迴轉，避免車輛隨意掉頭而影響交通安全與秩序，當駕駛看到此標誌時，代表前方路段在設計上具備足夠的空間與視距，適合車輛進行迴轉動作，但仍必須先減速、開啟方向燈，並仔細觀察對向來車、機車與行人，確認沒有直行車輛或其他已優先通行的用路人後再進行迴轉，同時需要注意的是，只有在此標誌所指示的範圍內才能迴轉，若在未設置該標誌或有禁止迴轉、禁止左轉等標誌的路段強行掉頭，通常會被視為違規行為，在越南交通環境中機車數量龐大，汽車駕駛更應特別留意周圍機車的動向，保持耐心與禮讓，才能在遵守標誌指示的同時，確保自身與他人的行車安全。
在越南的製造業現場，你會發現一個幾乎隨處可見的日常配件——MATSU冷水壺。這款水壺之所以能成為工廠員工上班必備的夥伴，源自於它結合耐用性、保冰力、便宜與攜帶便利性於一身，完全符合高溫環境與長工時的需求。
對於需要在悶熱工廠裡持續操作機械的工人而言，保持體力與補充水分是每日工作的重要一環，而MATSU冷水壺的厚實內膽與密封結構能讓冰水長時間維持清涼，不論外頭氣溫多高，都能在休息時喝到真正能降溫的冷飲。許多工廠甚至會鼓勵員工自備這類具環保特性的飲水容器，以減少一次性塑膠瓶的消耗，進一步形成健康與永續兼具的習慣。MATSU冷水壺不僅是一個補水工具，也逐漸成為越南工廠文化的一部分，象徵著在高溫、高節奏的生產環境中，人們仍能抓住一份屬於自己的小確幸，一口冰涼的水、一次短暫的休息，支撐他們度過一天的挑戰。
甚至在上下班的路上就可以看到騎車的民眾，車上就掛著一個MATSU冷水壺。我在好奇心的驅使之下，也去買了一個小型的MATSU冷水壺。容量是750毫升，售價是45000越南盾，折合臺幣不到60元。算是非常經濟的選擇。
Highlands Coffee 是越南最具代表性的本土咖啡品牌之一，創立於1999年，品牌名稱取自越南中部高原這個盛產咖啡豆的地區，象徵越南咖啡文化的根源與驕傲，Highlands 以越南傳統羅布斯塔咖啡為核心，結合現代化的連鎖經營模式，成功將原本屬於街邊小店的越南滴漏咖啡帶入舒適、明亮且具有一致風格的咖啡館空間，其招牌的冰煉乳咖啡、Phin 濾滴咖啡與越式拿鐵，不僅深受當地人喜愛，也成為許多外國旅客認識越南咖啡的第一站，在越南各大城市，從胡志明市、河內到二三線城市與高速公路休息站，幾乎都能看到 Highlands Coffee 的身影，它早已不只是喝咖啡的地方，更是商務會談、學生讀書、朋友聚會的重要社交空間，在國際品牌如星巴克進入越南市場後，Highlands 仍憑藉貼近在地口味、價格親民與高度本土認同感穩坐市場龍頭地位，對越南人而言，Highlands Coffee 代表的是一種現代化卻不失本土靈魂的生活方式，也象徵越南品牌在全球化浪潮中成功站穩腳步的典範。
如果您在胡志明市第一郡尋找一份「家」的味道，那麼隱藏在鄰近檳城市場巷弄間的「Bếp Mẹ Ỉn」絕對是您不可錯過的米其林推薦名單，這間以「Mama’s Kitchen with a Twist（媽媽的創意廚房）」為核心理念的餐廳，憑藉著將越南街頭家常菜轉化為精緻味蕾饗宴的實力，連續多年獲得米其林必比登推介。推開那充滿復古風情的木質招牌大門，映入眼簾的是充滿活力的黃色牆面與洋溢著西貢舊時代情懷的裝飾，營造出一種既時髦又溫馨的用餐氛圍。這裡的招牌菜色「越式煎餅（Bánh Xèo）」以極致酥脆的外皮包裹著豐富的鮮蝦與豬肉內餡，搭配新鮮生菜與特製魚露，完美詮釋了越南料理的層次感；此外，店內獨特的椰子殼炒飯更是視覺與味覺的雙重享受，米飯吸收了椰肉的清香，口感豐富且令人難忘。Bếp Mẹ Ỉn 不僅僅是一間餐廳，它更像是一個展示越南飲食文化的窗口，將那些曾在巷弄地攤出現的經典美味，在舒適且充滿設計感的環境中重新呈現，無論是與商業夥伴進行非正式的聚餐，還是與家人好友分享旅途的驚喜，這裡都能憑藉穩定的高品質與熱情的服務，為您的胡志明之行留下最深刻且具飽足感的美味印記。
由越南知名冰品品牌 Celano 推出的「香草焦糖巧克力脆皮雪糕（Kem Caramel Hương Vani）」，以其精緻的層次感與經典不敗的口味組合，在競爭激烈的冷藏點心市場中贏得了極高的指名度。這款雪糕在外層包裹了厚實且具質感的巧克力脆皮，並大方地灑上碎香杏仁粒（Hạnh Nhân Thơm Giòn），營造出層次分明的咀嚼樂趣，巧克力細膩的苦甜與杏仁的乾果香氣相互輝映，完美中和了甜膩感。內餡則選用了細滑如絲的經典香草冰淇淋，並巧妙地嵌入了濃郁的焦糖醬，隨著雪糕在口中融化，焦糖的絲滑甜香與香草的清雅交織出一場奢華的味蕾饗宴。包裝設計上採用活潑亮眼的蔚藍色調，襯托出產品那層次豐富的斷面視覺，不僅傳遞出清涼消暑的直觀感受，更完美契合了現代人追求質感下午茶的生活態度。無論是作為勞碌工作後的自我犒賞，或是家庭聚會中的甜點首選，Celano 這款香草焦糖脆皮雪糕都以其優質的原料與穩定的工藝，展現了頂級冰品應有的水準，是每位冰淇淋愛好者在選購進口甜點時絕對不容錯過的指標性美味。
由越南知名乳業品牌 TH 所推出的「TH true JUICE milk 草莓果汁牛奶（Dâu Tự Nhiên）」，以其純淨的原料與香甜的口感，在便利商店的冷藏飲品區中脫穎而出，其包裝設計採用簡約的白色瓶身與鮮豔的水滴狀草莓視覺，直觀地傳遞出產品的核心賣點：結合高品質的天然乳源與精選水果精華。這款飲品強調採用 TH true MILK 旗下的優質生乳，並融入天然草莓果汁，為消費者提供了一種酸甜適中且質地絲滑的風味體驗，每一口都能品嚐到草莓的自然清香與牛奶的醇厚口感。瓶身清楚標示含有維生素 B3、B6 與 B12，旨在為忙碌的現代人提供營養補給，這款 300 毫升的小巧包裝不僅便於隨身攜帶，更是學生午休、上班族下午茶或戶外野餐時最受歡迎的輕盈選擇。對於尋求健康生活且重視食安的族群來說，TH 品牌一貫的高品質保證與不含防腐劑的堅持，讓這款果汁牛奶成為異國超市中回購率極高的指標性產品，隨時為您的日常生活注入一股來自大自然的鮮甜活力與滿足感。
作為越南市場份額領先的母嬰產品連鎖店，Con Cưng 自 2011 年成立以來，便致力於為越南父母提供一站式的優質育兒解決方案，其門市設計溫馨且明亮，專為帶著孩子購物的家長打造出極致舒適的空間。這間店內集結了從高品質配方奶粉、各式機能尿布、精緻嬰幼兒服飾到安全玩具等上萬種商品，更引進了眾多國際知名母嬰品牌，確保每一件上架產品都符合嚴格的安全品質標準。除了豐富的實體選品，Con Cưng 更憑藉其強大的數位化實力與「超級應用（Super App）」生態系，提供家長們極速的配送服務與專業的育兒知識諮詢，讓購物不再只是買賣，而是一種充滿溫度的陪伴體驗。無論是尋求專業建議的新手父母，還是想購買高品質異國禮品的顧客，這間深耕在地且擁有超過 700 家門市的連鎖霸主，始終以其專業的服務品質與透明的價格體系，在越南母嬰市場中樹立了難以撼動的信賴口碑，成為現代智慧育兒生活中最堅實的後盾。
這款由百事可樂公司（PepsiCo）出品、在臺灣被翻譯為「華年達（Mirinda）」的鳳梨風味汽水（Hương Vị Dứa/Thơm），憑藉其亮眼的鮮黃色包裝與活潑的視覺設計，始終是進口飲品市場中極具生命力的明星產品。這款汽水最引人注目的特點在於其強勁的碳酸氣泡感，結合了濃郁且熱情洋溢的鳳梨果香，完美捕捉了熱帶水果的香甜精髓，讓每一口飲下都能感受到清爽與暢快的雙重撞擊。在目前的配方調整中，該產品特別標註了「Ít Đường Hơn（減糖配方）」，旨在滿足現代消費者對於美味與健康平衡的追求，讓人在享受那份經典果味驚喜的同時，也減少了糖分攝取的負擔。無論是在家庭聚會、戶外野餐，或是作為辦公室下午茶的消暑良伴，華年達鳳梨汽水都能以其酸甜適中的層次感與清亮的透明質地，為日常生活注入一股歡樂且充滿動感的沁涼能量，其精巧的纖長罐身設計不僅保冷效果佳，更是夏日餐桌上增添異國風味、展現活力生活態度的絕佳選擇。臺灣目前的漢堡王有橘子風味的汽水。
