肥前屋（已結束營業）

講到臺北的鰻魚飯，就不得不提到這間老店，肥前屋。肥前屋在經營超過40年後，老闆想要退休了，所以結束營業。店內的特色有木製桌椅及牆上的手寫菜單，濃濃的昭和氛圍讓人彷彿置身日本老街。由於現場是不提供訂位的，所以都是直接在巷子排隊。

現點現烤的鰻魚先經過秘製醬汁的反覆刷醬，再以炭火細烤至表皮微焦、油脂香氣四溢，接著鋪在一碗熱騰騰的白飯上，送上桌時香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。入口時鰻魚外酥內嫩，搭配醬汁滲入的米飯，鹹甜適中、層次豐富，是令人一吃難忘的滋味。

除了鰻魚飯之外，我也很喜歡吃他們的玉子燒。另外餐廳內也有熱茶可以自取，使用的是陶瓷的杯子。雖然已經停止營業了，但是卻是心中美好的回憶。