「哇沙米」可不是稻米

by 泛姆斯特
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夜市小吃攤在選擇口味的時候,可能會看到「哇沙米」這幾個字。因為最後一個字是米的關係,不知道的人可能還會想說是哪一種稻米,但其實哇沙米不是什麼稻米。或是有的人會寫成哇沙比,這些都是山葵。山葵的英文是Wasabi,取自日文的わさび,而哇沙米或是哇沙比都是取其發音。只不過市面上很多為了成本考量都使用芥末,而不是山葵。

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