80
早餐店常看到的總匯三明治，
一般來說有吐司沒烤過的，
主要由漢堡肉、蛋、火腿、小黃瓜、沙拉醬、吐司組成。
通常是切成三角形之後用塑膠袋包裝，
放在櫃檯上讓趕時間的人，
可以直接挑選之後付款離開。
而另外一款一般會稱會烤總匯三明治的，
主要差別在於吐司會先烤過，
除了上述的食材之外，
有的會再加上生菜、番茄醬等。
在份量及售價上通常會多一些，
有的店家怕散開還會用牙籤固定，
吃的時候要記得拿起來，
以免刺到受傷。
其實總匯三明治這個詞，
是來自英文的 club sandwich
club 就是俱樂部或稱總會
只是臺灣許多早餐店都寫成了總匯
club sandwich 或 clubhouse sandwich
最早的來源是美國紐約