源自日本大阪的章魚燒，在臺灣的街邊或是夜市也不難發現。章魚燒的日文是「蛸焼き」，但多半前面的「蛸」會寫成平假名的たこ，音TAKO。「焼」則是念や（音似ㄧㄚ），所以全部寫成平假名的話就是たこやき（TAKOYAKI）。除了到外面買章魚燒之外，市面上也有在賣章魚燒專用的烤盤。像是電烤盤專用的，或是只有烤盤模子可以放在瓦斯爐上的都有。而且自己做來吃的話，就沒有限定裡頭一定要包章魚了。可以加入自己想吃的食物，最後再淋上美乃滋，就大功告成了。