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七味粉在日本料理中扮演了一個重要的角色，對於剛上桌的菜，只要再撒上七味粉，就可以再替食物添加風味。在臺灣一般量販店或是食品行都可以買得到，但是如果是特殊風味的七味粉就比較少見。日本的栃木縣栃木市就有一間生產七味粉的工廠，公司名稱為海老沼食品，我買的這一款是柚子風味的，瓶身用的是玻璃的包裝。
這個牌子七味粉的官方網站→https://www.ebinuma-foods.co.jp/