玉子燒的「玉子」是什麼?

by 泛姆斯特
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日式料理中有一道菜在日文裡稱「玉子焼き」

而前面的「玉子」發音為たまご

和日文漢字「卵」的發音都是たまご

在一些日式料理的餐廳裡

也常常可以看到這道菜

而且店家大部分都是直接用日文的漢字

玉子燒

不過老實說光看字面上很難想像與蛋有關

除非是聽過或知道這道菜

因為如果要以這道菜的製作方式來翻的話

其實就是把蛋捲起來

會跟餅乾零食的「蛋捲」搞混

所以看到比較多的都還是直接用日文漢字的

玉子燒

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