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為了增添食物的風味，
有些食物在吃之前，
會先沾上一些醬料。
例如：吃水餃前沾醬油。
吃火鍋料前沾沙茶醬。
吃羊肉爐之前沾豆瓣醬。
吃薑母鴨之前沾豆腐乳。
吃生魚片之前沾醬油。
這些被沾的都可以通稱沾醬。
另外像是水果的話，
吃番茄前沾梅粉。
用的也是沾。
臺灣話對應的字是「搵」
單一個字念ㄨㄣˇ
如果搭配別的詞，
有可能會變調而成了ㄨㄣˋ
音似中文裡的「問」
例如：搵豆油（沾醬油）
