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中文說的油豆腐，
在臺灣話裡有的人會使用日語的說法：
あげ
音念起來像「阿給」
油豆腐也是淡水小吃「阿給」的其中一個部分
差別在於阿給裡面還有包餡。
如果不使用外來詞的話，
臺灣話的油豆腐可以說：
豆乾糋（tāu-kuann-tsìnn）
「糋」在臺灣話裡有炸的意思
每個地方的說法可能都不太一樣，
不過其實都在講一樣的東西。
別直接把「油豆腐」這三個字直接用臺語念，
因為這樣子聽起來像是照翻的臺語。
